鶏･豚･魚､どれでも出来るお弁当おかず
Rina×やいやい @cook_40066930
鶏肉､豚肉､魚など｡｡｡冷蔵庫にある食材で出来ますよ☆*･∀･)σ{写真は夕飯の余り｢マグロの切り身｣です
このレシピの生い立ち
給食で人気だったメニューの味を思い出しながら作りました(´▽`)
鶏･豚･魚､どれでも出来るお弁当おかず
鶏肉､豚肉､魚など｡｡｡冷蔵庫にある食材で出来ますよ☆*･∀･)σ{写真は夕飯の余り｢マグロの切り身｣です
このレシピの生い立ち
給食で人気だったメニューの味を思い出しながら作りました(´▽`)
アプリでひらく作り方
- 1
ソースの材料を混ぜておきます
- 2
食材を食べやすい大きさに切る(切り身や固まり肉などはサイコロ状など)
- 3
切った食材に塩･胡椒をパッパッ=3
- 4
片栗粉を薄くまぶします(時間が経つとベチョ×2になっちゃうよ･｡･)
- 5
温めたフライパンにいつもより少し多いくらいの油を敷きます
- 6
4をフライパンに入れ､色がつくまで揚げ焼きします
- 7
焼き上がったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取り､1で作ったソースを余熱で絡めれば完成♪
コツ・ポイント
ソース＋砂糖(小さじ1)＝お子様風､ソース＋豆板醤(お好みの量)＝ご飯のおかず､ソース＋チリソース(お好みの量)＝サラダに乗せたらGOOD｡｡｡など食材･味付け共にバリエーションを変えれます
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