発酵＆バターなし簡単ピザ生地♪
ゆなちまま @cook_40040397
お手軽ピザ生地♪21.03.05に作り方の重複していた部分を削除しました！
このレシピの生い立ち
バターなしで簡単に生地が作れないかな〜と♪
発酵＆バターなし簡単ピザ生地♪
お手軽ピザ生地♪21.03.05に作り方の重複していた部分を削除しました！
このレシピの生い立ち
バターなしで簡単に生地が作れないかな〜と♪
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉＆塩＆砂糖をボールで軽くまぜておきます
- 2
１の粉の真ん中をくぼませ、オリーブオイルを入れ、さらに水を少しずつ加えよくなじませます
- 3
ボールのなかで、よくなじむまぜ手でこねます(なかなか生地の弾力があるのでパンチして広げては丸めを繰り返すのがお勧めです)
- 4
生地を15分位休ませます(一枚の時はラップして冷蔵庫で保存できます)
- 5
オーブンシート生地、ラップの順にのせ、直径23cm〜25cmに伸ばします
- 6
ミートソースなどを生地にぬり、スライスしたニンニク、水を切ったたまねぎ、胡椒、チーズをのせます
- 7
最後に、オリーブオイルを回しかけ250℃10分焼きます
- 8
写真は生ハム＆ルッコラバージョンです！
-
コツ・ポイント
生地にバターを10〜15g加えると、風味が増します♪今回はこの生地に生ハム＆ルッコラをのせたもの、ツナ＆コーンをのせて、マヨネーズをかけたものの二種で頂きました♪
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