昆布茶で白菜たっぷりスープ
たくゆうれん @cook_40050632
この時期お安くて美味しい白菜がたっぷり食べられるスープです。ニンニク・生姜で身体もポカポカ♪
このレシピの生い立ち
昔雑誌で見たレシピを子供も食べやすい様にアレンジしました。
昆布茶で白菜たっぷりスープ
この時期お安くて美味しい白菜がたっぷり食べられるスープです。ニンニク・生姜で身体もポカポカ♪
このレシピの生い立ち
昔雑誌で見たレシピを子供も食べやすい様にアレンジしました。
作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさに切る。
- 2
豚バラ肉を幅2センチ程度に切る。
- 3
鍋に胡麻油、ニンニク、生姜を入れ弱火にかける。（火が強いとニンニクが焦げてしまいます）
-
- 4
香りがたってきたら、豚バラ肉を入れ、軽く炒める。
-
- 5
白菜、水を入れ、中火で煮たて、沸騰したら火を弱め昆布茶を入れる。
-
- 6
白菜が柔らかくなったら出来上がり！
器に盛り付け、お好みでコチュジャンを入れてどうぞ。
コツ・ポイント
簡単なので、特にないです…
仕上げにコチュジャンではなく、黒コショウでも美味しいです。
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