松前漬け

杏仁清姫
杏仁清姫 @cook_40060070

一番シンプル!一番簡単!母親から聞いた、我が家のレシピです。
このレシピの生い立ち
小さいころは苦手だった松前漬け。大人になって、栄養を気にするようになって、にんじんとするめという低カロリー栄養満点な食材を一緒に摂れるという点に惹かれ、作って食べるようになりました。

松前漬け

一番シンプル!一番簡単!母親から聞いた、我が家のレシピです。
このレシピの生い立ち
小さいころは苦手だった松前漬け。大人になって、栄養を気にするようになって、にんじんとするめという低カロリー栄養満点な食材を一緒に摂れるという点に惹かれ、作って食べるようになりました。

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材料

  1. にんじん 適量
  2. するめ 適量
  3. 醤油 100cc
  4. みりん 100cc
  5. 100cc

作り方

  1. 1

    するめと、にんじんを細切りにする。(私はいつも手抜きで、細切りにされたするめを買います)

  2. 2

    醤油、みりん、酒を同量かけます。

  3. 3

    タッパにふたをして、軽く振って調味料を混ぜます。

  4. 4

    半日ほどおいたらにんじんがしんなりして味が染みて食べられます。

コツ・ポイント

とにかく、醤油、みりん、酒を同量入れればできます。数の子を入れてもおいしいですが、高価なので我が家はいつもにんじん&するめだけです。

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