白菜は葉と茎に切り分けてから、各々細切りにする。
油揚げは縦半分にしてから、細切り。

葉と茎は混ぜずに一緒にレンジに入れふんわりラップ、600w20秒で葉は出し、茎は更に10秒チン。
ザルにあけ余熱を取る。

ボウルに☆を入れてよく混ぜたら、白菜を和え、器に盛り、刻んだ油揚げをのせ、お好みでかつお節とごま油をふったら完成！

かつお節と青海苔たっぷりで、混ぜながら食べてね。