ほくほくじゃがいもと赤いお豆のオムレツ
パンのあるくらし @cook_40061241
セラミックコーティングのフライパンを使用して、少量のoilで時短でヘルシーに仕上げます。
このレシピの生い立ち
uhb放送『さっぽろ東急百貨店テレビショッピング』で紹介されるセラミックフライパンに入っているお料理のレシピです。
ほくほくじゃがいもと赤いお豆のオムレツ
セラミックコーティングのフライパンを使用して、少量のoilで時短でヘルシーに仕上げます。
このレシピの生い立ち
uhb放送『さっぽろ東急百貨店テレビショッピング』で紹介されるセラミックフライパンに入っているお料理のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはレンジでやわらかくなるまで加熱し、粗くつぶしてから荒熱を取る。フライパンにオリーブオイルをいれ熱しておく
- 2
ボウルに卵を割りいれ、ホイッパーで空気を淹れながらしっかり混ぜ、ヨーグルトをいれてさらに混ぜ、１をいれ混ぜる
- 3
２に、レッドキドニー、胡桃、パセリのみじん切り、塩、胡椒をいれよく混ぜる。
- 4
フライパンに３を流しいれ半熟になるまで箸でゆっくり混ぜ、弱火で１０分焼きひっくり返して５~７分焼く
コツ・ポイント
北海道産のホクホクなじゃがいもを使用すると、素材の美味しさを味わうことができます。
お豆は彩のためレッドキドニーだけのメニューですが、お好みで様々なお豆をまぜいれても美味しくいただけます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17638080
