米粉の天然酵母食パン～ＨＢ～

米粉の天然酵母食パン～ＨＢ～-レシピのメイン写真

米粉の天然酵母食パン～ＨＢ～

まえっちの食卓 @cook_40038221

ホームベーカリー用米粉を使って、天然酵母でもっちりとしたお食事パンできました。
この黄金比率！え～い　教えちゃう！！
このレシピの生い立ち
米粉のおいしい天然酵母パンを、手軽に焼きたい！と思い、レシピを考案しました。

ホームベーカリー用米粉を使って、天然酵母でもっちりとしたお食事パンできました。
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ホームベーカリー用米粉を使って、天然酵母でもっちりとしたお食事パンできました。
この黄金比率！え～い　教えちゃう！！
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米粉のおいしい天然酵母パンを、手軽に焼きたい！と思い、レシピを考案しました。

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材料

1斤分

米粉（ＨＢ用）２５０ｇ
全粒粉 20ｇ
強力粉 30ｇ
ホシノ天然酵母大２
きび砂糖大２
塩小１
菜種油大１
干しぶどうお好み量
水２００ｍｌ

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作り方

1

天然酵母は、あらかじめ、種をおこしておきます。
2

お手持ちのＨＢの指示通りに材料をセットして、スタートします。

コツ・ポイント

米粉は、もへじさんの米粉を使用。下記ＨＰ参考。
http://www.moheji-japan.co.jp/product/?cat=8

水は、規定の180ｍｌより多めの２００ｍｌがコツです。

干ぶどうでも、クルミでもお好みで！

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まえっちの食卓 @cook_40038221

2012/11/12 06:34に公開

身体、心、魂に響く『食』の探究中。2022年　会社員長女、大2の次女、単身赴任中夫の4人家族。マイブーム:プリン　メンチカツ大阪府吹田在住。瞑想修行中。https://www.science.ne.jp　　　　　　　　　　　　　　　　

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このレシピのキーワード

食パン米粉レーズン強力粉全粒粉ホシノ天然酵母

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