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煮汁まで食べちゃう美味しさ☆稲荷巻き☆
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煮汁まで食べちゃう美味しさ☆稲荷巻き☆-レシピのメイン写真

煮汁まで食べちゃう美味しさ☆稲荷巻き☆

ちびみみぃ
ちびみみぃ @cook_40033866

冷蔵庫の残り物で作りました☆ 油揚げと肉汁が煮汁に溶け出して煮汁まで美味しい一品。片栗粉でつるんとした食感がまたたまりません!
お弁当のおかずにもおつまみにもなる優れもの!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理で作ってみました♪
お豆腐が入っているので冷めても美味しいのでお弁当にも♪
分量の生姜を増やしておつまみにも♪
柔らかいので幼い娘も食べやすくて大好きです♪

冷蔵庫の残り物で作りました☆ 油揚げと肉汁が煮汁に溶け出して煮汁まで美味しい一品。片栗粉でつるんとした食感がまたたまりません!
お弁当のおかずにもおつまみにもなる優れもの!!
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お豆腐が入っているので冷めても美味しいのでお弁当にも♪
分量の生姜を増やしておつまみにも♪
柔らかいので幼い娘も食べやすくて大好きです♪

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煮汁まで食べちゃう美味しさ☆稲荷巻き☆

ちびみみぃ
ちびみみぃ @cook_40033866

冷蔵庫の残り物で作りました☆ 油揚げと肉汁が煮汁に溶け出して煮汁まで美味しい一品。片栗粉でつるんとした食感がまたたまりません!
お弁当のおかずにもおつまみにもなる優れもの!!
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お豆腐が入っているので冷めても美味しいのでお弁当にも♪
分量の生姜を増やしておつまみにも♪
柔らかいので幼い娘も食べやすくて大好きです♪

冷蔵庫の残り物で作りました☆ 油揚げと肉汁が煮汁に溶け出して煮汁まで美味しい一品。片栗粉でつるんとした食感がまたたまりません!
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材料

4人分
  • 油揚げ 4枚
  • ★豚挽き肉 200g
  • ★絹ごし豆腐 1/2丁
  • ★人参 1/2本
  • ★長ネギ 1/2本
  • ★おろし生姜 小さじ1/2
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • 出汁、みりん、砂糖、酒、塩、醤油 お好みの煮汁で
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作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きをし、絹ごし豆腐は水切りしておく。

  2. 2

    ★印をねばりが出るまでこねる。

  3. 3

    油揚げを広げて、片栗粉を内側に振るう。

    • 煮汁まで食べちゃう美味しさ☆稲荷巻き☆作り方3写真
  4. 4

    2を油あげに広げる。
    周りは少し開けておく。

    • 煮汁まで食べちゃう美味しさ☆稲荷巻き☆作り方4写真
  5. 5

    端から巻いて爪楊枝で止める。

    • 煮汁まで食べちゃう美味しさ☆稲荷巻き☆作り方5写真
  6. 6

    煮汁を煮立たせて
    5を入れ、落し蓋をし、お肉に火が通るまで煮る。

    • 煮汁まで食べちゃう美味しさ☆稲荷巻き☆作り方6写真
  7. 7

    6が煮えたら取り出し、爪楊枝を外して適当な大きさに切ってお皿に盛る。

  8. 8

    煮汁は水溶き片栗粉でとろみをつけて、7の具にかけて完成。

    • 煮汁まで食べちゃう美味しさ☆稲荷巻き☆作り方8写真

コツ・ポイント

面等でも油揚げに片栗粉を振ってください。
食べた時につるっとして滑らかです。
煮すぎないのがポイント♪

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ちびみみぃ
ちびみみぃ @cook_40033866
2007/07/13 23:01に公開
ずぼらなちびみみぃのキッチンへようこそ☆三姉妹の母でもあるちびみみぃです♪
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このレシピのキーワード

いなり 片栗粉 にんじん 豚ひき肉 酒 絹ごし豆腐 油揚げ 長ネギ

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