車麩を、たっぷりの水に浸けてもどす。

麩が浮いてくるので、皿で重しをして15分ぐらい待つ。

調味料を全部入れて温めておく。水は気持ち多めでもいいですよ

もどした麩を、両手で一枚づつ挟んで水切りする。

鍋の中に水切りした麩を入れて5分煮る。

穴の空いてる所に、玉子をそっと割り入れる。

蓋をして、５分から、10分も好きな固さまで煮る。

出来上がり～(*´ω｀*)
お皿にそっとヘラで盛り付けて下さい(*^^*)