切り昆布とゆでキャベツのオリポンサラダ

Name: 切り昆布とゆでキャベツのオリポンサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り昆布（ひとつかみくらい） ３0g; キャベツの葉2枚くらい 150g前後; ぽん酢 大１; オリーブオイル 小２; レモン汁（お好みで） 小１

kana叶 @cook_40054260

カルシウムやビタミン、ミネラル、ヨードなど必要な栄養素がたっぷりと含まれている昆布のサラダです。
このレシピの生い立ち
春が近いとお店に並ぶ切り昆布をサラダで食べたいと考え冷蔵庫にキャベツがあったので茹でて和えてみたら美味しかったです。

切り昆布とゆでキャベツのオリポンサラダ

kana叶 @cook_40054260

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材料

2人分

切り昆布（ひとつかみくらい）３0g
キャベツの葉2枚くらい 150g前後
ぽん酢大１
オリーブオイル小２
レモン汁（お好みで）小１
パプリカ、人参、トマトなどあれば彩に

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作り方

1

キャベツをお好みの硬さに湯がきざく切りにする。電子レンジで加熱してもいいです。
2

切り昆布は4～5センチぐらいの食べやすい大きさに切る。
3

ぽん酢とオリーブオイルを密閉容器に入れ強く振り混ぜる。（つよ～くふることをおすすめします）
4

全ての材料をボールに入れ軽く混ぜて器に盛り、出来上がりです。（お好みでパプリカ、人参、ミニトマト等のせても彩が綺麗です）

コツ・ポイント

オリーブオイルなしでもあっさりおいしいです。
レモン汁は、おこのみでどうぞ
（我が家は、酸っぱくて薄味好みの味付けが多いので）
乾燥きり昆布でもいいです。

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つくれぽ

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kana叶 @cook_40054260

2015/02/19 05:56に公開

皆様のレシピに助けて頂いてますありがとうございますヽ(^o^)丿電子レンジ使用レシピは、蒸すor煮て、れぽさせて頂いてます。(電磁波が気になる私ですが、IHは使っているんです。矛盾してます～汗)cp文学飯同好会会員No9皆様のキッチンを、のぞかせていただき元気のエネルギーをいただいてます。家族や友人、周りの皆様のおかげで生きることの大切さを感じながら気楽にくらしてます(*^^)v

このレシピのキーワード

トマトにんじんキャベツパプリカ

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