簡単なのに本格的*ココアケーキ
ApricotJam @cook_40021678
ココアの濃厚な味が楽しめるケーキです。作り方も、順番に混ぜていくだけなのでカンタン♪だけど、チョコレートケーキにも負けない本格的な味わいです。とってもふわふわで、口に入れると幸せな気分に♡
このレシピの生い立ち
この時期になると、一度開封した材料って早く使いきりたいですよね。。。
簡単なのに本格的*ココアケーキ
ココアの濃厚な味が楽しめるケーキです。作り方も、順番に混ぜていくだけなのでカンタン♪だけど、チョコレートケーキにも負けない本格的な味わいです。とってもふわふわで、口に入れると幸せな気分に♡
このレシピの生い立ち
この時期になると、一度開封した材料って早く使いきりたいですよね。。。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
バター・卵・牛乳は室温に戻しておく。◎の材料はあわせて振るっておく。 - 2
ボウルにバターと塩ほんの少し(分量外)を入れ、泡立て器でやわらかく練る。砂糖を加え、白っぽくふんわりするまで更に混ぜる。
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- 3
溶きほぐした卵を少しずつ加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。一気に入れすぎたり、卵が冷たいと分離してしまうので注意！
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- 4
ここで木べら(ゴムべら)に持ち替え。粉→牛乳→粉→牛乳→粉→牛乳・・・という風に、3回に分けて交互に混ぜていく。
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- 5
型の7分目まで生地を流し入れ、170度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。竹串をさして、生っぽい生地が付いてこなければ完成です♪
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- 6
お好みでナッツやチョコチップなどをトッピングして下さい。冷めてから粉砂糖を茶漉しでふると、プレゼント用にいいと思います☆
コツ・ポイント
混ぜていくだけなので、コツは特にないです。砂糖の量はお好みで調節してください。80gだと、私(甘すぎるもの苦手)はちょっと甘めかな～と感じました。が、家族はちょうどいいと言っていたので、一般的にはちょうどいいと思います。
つくれぽ
出産・育児と慣れないこと続きでただいまお菓子作りお休み中(つω-`｡)なかなかログイン出来ず、つくれぽ掲載遅れてすみません。。でも１つ１つ、嬉しく拝見しています！余裕が出てきたら子どもと一緒にお菓子作りしたいな♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17644118
