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ニラ入りマルタイ焼きそば
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ニラ入りマルタイ焼きそば-レシピのメイン写真

ニラ入りマルタイ焼きそば

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

ネットで見た素焼きそばがとても美味しそうだったので、食べた事は無いですが、作ってみました。オイスターソースベースらしいので想像で作ってみました。牡蠣油の旨味がおいしかったです。

ネットで見た素焼きそばがとても美味しそうだったので、食べた事は無いですが、作ってみました。オイスターソースベースらしいので想像で作ってみました。牡蠣油の旨味がおいしかったです。

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ニラ入りマルタイ焼きそば

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

ネットで見た素焼きそばがとても美味しそうだったので、食べた事は無いですが、作ってみました。オイスターソースベースらしいので想像で作ってみました。牡蠣油の旨味がおいしかったです。

ネットで見た素焼きそばがとても美味しそうだったので、食べた事は無いですが、作ってみました。オイスターソースベースらしいので想像で作ってみました。牡蠣油の旨味がおいしかったです。

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材料

1人分
  • マルタイラーメン(乾麺) 1玉
  • オイスターソース 小さじ0.25
  • ニラ 5g
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油 3滴
  • 酒 少々
  • 鶏がらスープの素 小さじ4分の1
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作り方

  1. 1

    マルタイラーメンを2分茹で、固めに仕上げる。

  2. 2

    麺の湯をしっかり切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、弱火で麺を炒める。

  4. 4

    麺が乾いてきたら火を止め、鶏がらスープの素、オイスターソース・酒・醤油・刻んだニラを加える。

  5. 5

    全体をよく混ぜ、再び弱火でニラに火が通るまで炒める。

  6. 6

    仕上げによく混ぜて完成。

コツ・ポイント

麺は固めに茹でて食感を残すのがポイント。ニラは最後に加えて、香りを引き立てます。味が薄いと感じたら、醤油もしくは塩で調整してください。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2026/09/26 02:02に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

焼きそば ニラ ラーメン 酒 乾麺

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