＜下準備＞
・バターを湯せんにかけて溶かしておく。
・☆の材料をふるっておく。
・くるみは細かく刻んでおく。

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加え、よく混ぜる。ただし、泡立てないこと。

②にふるった☆を入れ、混ぜる。

そこへ溶かしたバターを加え、よく混ぜたところへ最後にくるみを入れ、混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に生地を流しいれ、１７０℃のオーブンで３０分焼く。