大根を食べやすい大きさに切りる。長い豚バラ肉はここで食べやすい大きさに一緒にカットしておく。

フライパンに油（私はごま油を使いました）をひき、お肉を炒める。

大根加えて大根の表面が少しカリッとするまで炒める。

大根がカリッとしてきたら、料理酒と醤油を加える。

味がしみこんできたら、お皿にあげ、ネギをふって完成。