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大豆の梅かつおサラダ
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大豆の梅かつおサラダ-レシピのメイン写真

大豆の梅かつおサラダ

まちまっち
まちまっち @cook_40034838

梅の香りで大豆がさっぱり食べれておいしいです。とっても簡単!和える野菜はきゅうり・キャベツ・ブロッコリー等、何でもいいです。
このレシピの生い立ち
大豆をさっぱり食べるには・・・と梅が思いつきました。

梅の香りで大豆がさっぱり食べれておいしいです。とっても簡単!和える野菜はきゅうり・キャベツ・ブロッコリー等、何でもいいです。
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大豆をさっぱり食べるには・・・と梅が思いつきました。

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大豆の梅かつおサラダ

まちまっち
まちまっち @cook_40034838

梅の香りで大豆がさっぱり食べれておいしいです。とっても簡単!和える野菜はきゅうり・キャベツ・ブロッコリー等、何でもいいです。
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大豆をさっぱり食べるには・・・と梅が思いつきました。

梅の香りで大豆がさっぱり食べれておいしいです。とっても簡単!和える野菜はきゅうり・キャベツ・ブロッコリー等、何でもいいです。
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材料

4人分
  • 大豆水煮 1袋
  • レタス 2枚
  • 小松菜 1/2把
  • 梅干し 2個
  • 削り節 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜はゆでて水気をしぼっておく。
    レタスは、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    梅はたねを除き、包丁で細かくたたく。

  3. 3

    ボウルに、大豆・小松菜・レタス・梅・花かつおを入れ、和える。最後にポン酢を少々かける。

コツ・ポイント

もちろん他の野菜でもオッケー!

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まちまっち
まちまっち @cook_40034838
2007/07/19 23:44に公開
昼間は管理栄養士として仕事をして、家に帰れば食事の支度と、常に食事について考えています。食べるの大好きな6歳と3歳の子どもがいて簡単料理&野菜たっぷりヘルシー料理を心がけています♪
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このレシピのキーワード

サラダ レタス 小松菜 水煮大豆 梅ぼし

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