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まぐろのカレー竜田焼き
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まぐろのカレー竜田焼き-レシピのメイン写真

まぐろのカレー竜田焼き

nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525

めんつゆとカレー粉に漬け込んだマグロを焼くだけなのにこんなに美味しい♫ 夕食の一品やお弁当にも。
このレシピの生い立ち
特売のマグロ。半分は刺身にして残りをこんな竜田揚げ風にしてみました。
揚げてないからカロリーダウンでうれしいおかずになりました。

めんつゆとカレー粉に漬け込んだマグロを焼くだけなのにこんなに美味しい♫ 夕食の一品やお弁当にも。
このレシピの生い立ち
特売のマグロ。半分は刺身にして残りをこんな竜田揚げ風にしてみました。
揚げてないからカロリーダウンでうれしいおかずになりました。

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まぐろのカレー竜田焼き

nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525

めんつゆとカレー粉に漬け込んだマグロを焼くだけなのにこんなに美味しい♫ 夕食の一品やお弁当にも。
このレシピの生い立ち
特売のマグロ。半分は刺身にして残りをこんな竜田揚げ風にしてみました。
揚げてないからカロリーダウンでうれしいおかずになりました。

めんつゆとカレー粉に漬け込んだマグロを焼くだけなのにこんなに美味しい♫ 夕食の一品やお弁当にも。
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特売のマグロ。半分は刺身にして残りをこんな竜田揚げ風にしてみました。
揚げてないからカロリーダウンでうれしいおかずになりました。

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材料

2人分
  • まぐろ 1サク(約200g)
  • *めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • *カレー粉 小さじ1/2強
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    サクのマグロを刺身より厚めのそぎ切りに。1サクで10切れくらいの大きさに切る。

    • まぐろのカレー竜田焼き作り方1写真
  2. 2

    *のめんつゆとカレー粉を混ぜてまぐろを漬けこむ。30分ぐらいつけたほうが味が染みておいしい。

    • まぐろのカレー竜田焼き作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋に片栗粉を入れて、汁気く切ったマグロを入れて振り振り。まんべんなく粉がついたら多めの油を入れたフライパンで色よく焼いて出来上がり~

コツ・ポイント

めんつゆは3倍希釈の濃いめのものを使っています。
お使いのめんつゆが薄そうでしたら醤油を少し足してみてくださいね。
漬けこんだマグロの汁気を取ってから片栗粉をつけ、
片栗粉をつけたら時間をおかずに焼いたほうがいいです。

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nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525
2008/05/18 23:42に公開
おうちごはんが大好き♫つくれぽの掲載が遅れがちで申し訳ありません。皆さんに作っていただき感謝の気持ちでいっぱいですが、コメントはすべて同じメッセージにさせてもらっています。本当にありがとうございます!
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このレシピのキーワード

カレー まぐろ 片栗粉 カレー粉

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