なすとベーコンのバジルピザ
梅田家 @cook_40032426
バジルの香りがおいしい簡単ピザトーストです。
このレシピの生い立ち
とにかく私がなすが好きで、いつも冷蔵庫にあり、庭でも育てているので、なすだらけになってしまって、なすを使おう！と考えたレシピです。
バジルソースは冷凍しておくと便利なので常備してあり、その他の材料も冷蔵庫の中の残り物で作ったものですが、とても好評で我が家の朝食の定番に加わりました。
なすとベーコンのバジルピザ
バジルの香りがおいしい簡単ピザトーストです。
このレシピの生い立ち
とにかく私がなすが好きで、いつも冷蔵庫にあり、庭でも育てているので、なすだらけになってしまって、なすを使おう！と考えたレシピです。
バジルソースは冷凍しておくと便利なので常備してあり、その他の材料も冷蔵庫の中の残り物で作ったものですが、とても好評で我が家の朝食の定番に加わりました。
作り方
- 1
なすは厚さ１ｃｍほどの半月切りに。ベーコンも食べやすい大きさに切る。（スライスよりもブロックがおすすめです）
- 2
なすとベーコンをオリーブオイルで炒めます。なすは油をよく吸うので、油を少し多めにするとおいしいです。
- 3
バケットをお好みの厚さにスライスします。
その上に、ピザ用チーズをのせ、さらに炒めたなすとベーコンをのせて、最後にバジルソースをかけます。 - 4
あとはオーブンで焼くだけ！！
バケットの厚さや、具の量によって焼き時間が異なるので、様子を見ながら焼いてください。
焼きあがったら、粉チーズをトッピングして、出来上がり！！ - 5
コツ・ポイント
とっても簡単なので、とくにコツはありません＾＾；
オーブンは先に暖めておくと、時間短縮になります。
なすと、ベーコンとバジルの相性はバツグン！
写真では乗せ忘れていますが、バジルがあれば上に飾ると見た目がよりおいしそうになると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17651614
