ふわふわ、しっとりと口の中で溶けるようなテリーヌ風ムースです。そのままでもパンやクラッカーにつけても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ツナのテリーヌはゼラチンを使って作っていたのですが、もっとなめらかに作りたいと、クッキングシートを使いレンジで作ることを考えました。