☆いちごのレアチーズタルト☆
いちご好きな彼氏の誕生日に作りました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
何回も作りなおしてやっとできたタルトです(^_^;) この分量が一番ベストでした☆
☆いちごのレアチーズタルト☆
いちご好きな彼氏の誕生日に作りました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
何回も作りなおしてやっとできたタルトです(^_^;) この分量が一番ベストでした☆
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジにかけ柔らかくする。 砂糖を加えすりまぜ、白っぽくなったら黄身を混ぜる。振るいながら薄力粉とアーモンドプードルを加え混ぜる♪
- 2
手でひとまとめにしたらラップで包み冷蔵庫で２～３時間寝かせる。 その間に型にバターを塗り、上から薄力粉をまぶしておく。（分量外）
- 3
生地を伸ばす前にオーブンを１９０度で余熱開始♪♪
- 4
休ませた生地に打ち粉を振り、麺棒で伸ばし型に敷き詰める(*^_^*) 底にフォークで穴をあける。
- 5
オーブンに入れ１９０度で２５分焼く☆ 焼けたらオーブンから出して冷ましておく。
- 6
ゼラチンを水でふやかす。 冷凍ブルーベリーを自然解凍し、フルーツは切っておく。
- 7
クリームチーズをレンジにかけ柔らかくし、グラニュー糖をいれ泡立て器で練る(^_^) 生クリームは６～７分立てにしクリームチーズと混ぜ合わせレモン汁を加える。
- 8
ゼラチンをレンジでチン♪して７に加える☆★ 混ぜたときにだまになるようならクリームチーズごとレンジにかけて下さい(>_<)
- 9
型にクリームチーズを流し、冷蔵庫に入れ冷やす☆
- 10
冷やし固まったら上にフルーツをいっぱいのせていく♪♪
- 11
★つや出し★ 水にゼラチンを入れレンジで２分。少し冷めてからハケで塗る(^^)/
- 12
また冷蔵庫で冷やして出来上がり☆
コツ・ポイント
フルーツはよく水気を切ってからのせて下さい(^_-) アーモンドプードルを入れた方が美味しくできます♪♪♪ 生地を型にはめるとき、指でしっかり押し、空気が入らないように！！！！！
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