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かくし味^^胸肉唐揚げ
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かくし味^^胸肉唐揚げ-レシピのメイン写真

かくし味^^胸肉唐揚げ

namirun
namirun @cook_40039937

みんな大好き唐揚げに隠し味。
これだけで、十分味がしみてるぅ。
このレシピの生い立ち
定番の唐揚げの味付けを変えてみたかった。

みんな大好き唐揚げに隠し味。
これだけで、十分味がしみてるぅ。
このレシピの生い立ち
定番の唐揚げの味付けを変えてみたかった。

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かくし味^^胸肉唐揚げ

namirun
namirun @cook_40039937

みんな大好き唐揚げに隠し味。
これだけで、十分味がしみてるぅ。
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定番の唐揚げの味付けを変えてみたかった。

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これだけで、十分味がしみてるぅ。
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材料

5人分
  • 鶏胸肉 3枚
  • A:おろしにんにく・生姜 適量
  • B:片栗粉・小麦粉 3:1の割合
  • C:醤油・マヨネーズ・酒・ぽん酢 各大1
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作り方

  1. 1

    胸肉は皮を取り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    B以外の材料をビニール袋に入れて軽くもんでおく。20分放置。

  3. 3

    新しいビニール袋に全ての材料を入れて、Bの粉をまぶす。
    180°の油で揚げる。

コツ・ポイント

片栗粉と小麦粉の割合。からっとがお好きな場合は片栗粉の分量を多めに。

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namirun
namirun @cook_40039937
2008/05/26 02:58に公開
毎日の晩酌のおつまみや、育ち盛りの子供達の夕飯メニューを作るのが、一番の仕事で~す。みなさんのレシピをヒントにもっとお料理の幅、広げたいです。よろしくぅ♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 小麦粉 しょうが 鶏胸肉

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