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まぐろはらもの和風ムニエル
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まぐろはらもの和風ムニエル-レシピのメイン写真

まぐろはらもの和風ムニエル

eripu
eripu @cook_40057188

シンプルだけどごはんがすすむおかずです!魚嫌いのうちの子もこれはモリモリ!!
このレシピの生い立ち
はらもが安かったので。魚があまり好きでないうちの子がモリモリ食べていました♪

シンプルだけどごはんがすすむおかずです!魚嫌いのうちの子もこれはモリモリ!!
このレシピの生い立ち
はらもが安かったので。魚があまり好きでないうちの子がモリモリ食べていました♪

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まぐろはらもの和風ムニエル

eripu
eripu @cook_40057188

シンプルだけどごはんがすすむおかずです!魚嫌いのうちの子もこれはモリモリ!!
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はらもが安かったので。魚があまり好きでないうちの子がモリモリ食べていました♪

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はらもが安かったので。魚があまり好きでないうちの子がモリモリ食べていました♪

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材料

  • まぐろはらも(かじきなど何でも) 150g位
  • 生姜 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ4
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    まぐろをボウルに入れ、生姜としょうゆで30分くらいつける。

    • まぐろはらもの和風ムニエル作り方1写真
  2. 2

    つけたら、生姜としょうゆを落として、ポリ袋にいれ片栗粉をまぶす。余った漬け汁はとっておく。

  3. 3

    フライパンに多めに油を熱し、余分な粉を落としたまぐろを焼く。焦げやすいので注意!弱火で蓋をしたほうがいいです。

  4. 4

    焼けたらお皿に盛る。とっておいた漬け汁をまぐろを焼いていたフライパンに入れる。はねるので、いったん火を止めたほうがいいです。

  5. 5

    まぐろにタレをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

しょうがはお好みで増減して下さい。

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eripu
eripu @cook_40057188
2008/05/15 14:45に公開
4才と2才の女の子とだんな様の4人家族です。子供のために、食べ物に気を使うようになりました。皆さんのレシピに助けられっぱなしです!
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このレシピのキーワード

ムニエル まぐろ 片栗粉 めかじき しょうが

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