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*沖縄の家庭料理 にんじんしりしり~*
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*沖縄の家庭料理 にんじんしりしり~*-レシピのメイン写真

*沖縄の家庭料理 にんじんしりしり~*

*ほぇ*
*ほぇ* @cook_40039764

沖縄ではどの家でも食べてる定番料理
上京して沖縄料理と知り驚いた
にんじんが甘くて美味しい!
お弁当の彩りにも◎
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子どもの頃から食べてた家庭料理

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材料

2人分
  • にんじん 2本
  • ポーク(ツナでも何でも!) 1/3缶(ツナなら1缶)
  • たまご 1~2個
  • 油(バターやごま油でも!) 適量
  • ♪顆粒だし 適量
  • ♪塩コショウ 適量
  • ♪醤油 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんをしりしりする

    • *沖縄の家庭料理 にんじんしりしり~*作り方1写真
  2. 2

    しりしりした状態

    • *沖縄の家庭料理 にんじんしりしり~*作り方2写真
  3. 3

    ポークを切る
    たまごを溶いておく

    • *沖縄の家庭料理 にんじんしりしり~*作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱してポークとにんじんを炒めたら「♪」で味付け
    たまごをとじて混ぜたら完成!

    • *沖縄の家庭料理 にんじんしりしり~*作り方4写真
  5. 5

    09.2.2
    祝!初の話題入り!
    作ってくれたみなさんありがとう☆

    • *沖縄の家庭料理 にんじんしりしり~*作り方5写真
  6. 6

    11.8.26 追記
    よもぎもち。さんより「ポークに塩味がついているので味付け注意です」との言葉を頂きました、注意です。

  7. 7

    醤油は香りつけ程度なので仕上げにちょびっとでいいと思います
    なので大さじ1は多いかも・・

コツ・ポイント

豚肉・ツナ・ウインナー・ソーセージ・ベーコン・ハムありあわせで!
分量は適当なので味をみながらお好みでお願いします
にんじん嫌いさんも食べれると思うのでおためしあれ~☆

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*ほぇ*
*ほぇ* @cook_40039764
2008/05/20 14:36に公開
訪問ありがとうございます*夫氏(リーマン)*ほぇ(パート)*長男(高2)*次男(中1)皆さんのレシピに感謝頂くつくれぽに感謝(にっこり拝見中)レシピは夫婦で載せてます時々見直してチマチマ編集してます(印刷してくれてる方ごめんなさいです)2022.4.25
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このレシピのキーワード

にんじんしりしり ツナ にんじん バター 卵 ポーク

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