麺つゆで簡単！なすのグリル

麺つゆで簡単！なすのグリル-レシピのメイン写真

麺つゆで簡単！なすのグリル

marmy @cook_40057740

少量のバターと麺つゆで味付けしたナス炒めです～スキレットで作るとそのまんま食卓に出せてお手軽♪
このレシピの生い立ち
いつも作る麺つゆで味付けしたなす炒めに、たまたまあった、ガーリックトーストに使ってちょっとだけ余ったバターを加えてみました。

少量のバターと麺つゆで味付けしたナス炒めです～スキレットで作るとそのまんま食卓に出せてお手軽♪
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いつも作る麺つゆで味付けしたなす炒めに、たまたまあった、ガーリックトーストに使ってちょっとだけ余ったバターを加えてみました。

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少量のバターと麺つゆで味付けしたナス炒めです～スキレットで作るとそのまんま食卓に出せてお手軽♪
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材料

2人分

なす（小～中） 2本
サラダ油大さじ１
バター小さじ１/2
麺つゆ（２倍濃縮）大さじ１
かつおぶし適量

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作り方

1
なすは縦に4つ（大きい場合は６つ）切り
2
フライパンをあたためて油をひき、なすを炒める。3面をひっくり返しながら弱火でじっくり火を通す。
3
火が通ったら火を止めて、バターを入れて、麺つゆを注ぐ。
4

全体的に味をからめて出来上がり。
5
お皿に盛って、鰹節をかけて召し上がれ～
スキレットならそのまま食卓へも♪

コツ・ポイント

なすが長い場合は長さを半分に。大きさで適宜分量を増減して下さい。炒める時には、形が崩れないように、弱火で面を変えながら火を通す。ここでは、20cmスキレット使っていますので、早めに火を止めてます。麺つゆを注ぐ時にじゅーっとなるので注意。

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marmy @cook_40057740

2008/05/29 09:41に公開

美味しいパン屋さんでパンを買うのも好きですが、おうちでパン作りするのも好きです。いろんなつくれぽ頂きありがとうございます。<(_ _)>

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このレシピのキーワード

なすかつお節バター

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