豆腐でヘルシー☆揚げ餃子

たいたいちゃん
たいたいちゃん @cook_40035007

お肉を使わず、豆腐と野菜でヘルシーに。

このレシピの生い立ち
旦那のために、ヘルシーなものを。
でも、がっつり食べたい派なので、揚げてみました。

豆腐でヘルシー☆揚げ餃子

お肉を使わず、豆腐と野菜でヘルシーに。

このレシピの生い立ち
旦那のために、ヘルシーなものを。
でも、がっつり食べたい派なので、揚げてみました。

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材料

20個くらい
  1. 豆腐 100g
  2. もやし 1/2袋
  3. キャベツ 100g
  4. 長ねぎ 1/2本
  5. 餃子の皮
  6. ◎にんにく・しょうがみじん切り 1かけ分
  7. ◎しょうゆ 小さじ1
  8. ◎オイスターソース 大さじ1
  9. 鶏ガラス-プのもと 小さじ1
  10. ◎塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豆腐は、よく水切りしておく。
    その他の具は、やや大きめのみじん切りにしておく。

  2. 2

    ボウルに①を入れて、手で軽く揉む。
    水が出てきたら、切って、◎の調味料を入れよく混ぜる。

  3. 3

    餃子に皮に包む。

  4. 4

    180℃くらいの油で揚げて、できあがり♡

コツ・ポイント

具に味付けしてあるので、何もつけなくてもおいしく食べられます。
お好みで、ポン酢やおしょうゆをつけてどうぞ♪
水分は切りすぎないほうがジューシーな感じになりますよ。

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たいたいちゃん
たいたいちゃん @cook_40035007
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5歳のマルコメくんと優しいダーリンの3人家族です♪ダーリンは最近ちょっとメタボが心配・・・。念願の大きな冷蔵庫を買ったから、お料理が楽しくなりそう・・・。お料理苦手だから、クックでお勉強します!
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