採れたて最高♪グリンピースの煮びたし
幽 @cook_40023809
毎年、母の田舎から採れたての実エンドウをたくさん頂きます。そして必ず食卓に登場するのがこのレシピ、グリンピースの味を思う存分堪能します♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。味付けは極力控えてと何度も念押しされました(^^;)
採れたて最高♪グリンピースの煮びたし
毎年、母の田舎から採れたての実エンドウをたくさん頂きます。そして必ず食卓に登場するのがこのレシピ、グリンピースの味を思う存分堪能します♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。味付けは極力控えてと何度も念押しされました(^^;)
作り方
- 1
お鍋に材料を全て入れ落し蓋をして強火にかけます。
- 2
沸騰したら中火にして、お鍋の蓋もして２～３分。グリンピースが好みの柔らかさになったら出来上がりです。
- 3
2021.5.28 追記
卵１個を溶いて流し入れ、ふたをして好みの硬さで火を止め、卵とじに出来ます♪ -
コツ・ポイント
味付けはあくまでも控えめに、素材の味を楽しみます。最後に溶き卵を流しいれる「グリンピースの卵とじ」も美味しいです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17657436
