食感いい！春雨切干大根ひじきの中華和え☆

Name: 食感いい！春雨切干大根ひじきの中華和え☆
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春雨 ５０ｇ; 切干大根 ２０ｇくらい; ひじき ５ｇくらい; ほうれん草 半束; ☆醤油 １５～２０ｇ; ☆ごま油 少々; ☆塩 適量; ☆白炒り胡麻 適量; 七味唐辛子 適量

シマキョン @cook_40071178

今までにあったようでなかった組み合わせ。
口の中でおもしろい食感が楽しめますよ！！

常備品で簡単だし、これから夏場にはあっさりしていいし、お箸が止まらな～～い♪
このレシピの生い立ち
乾物の常備品の、中途半端な残りを使ってみました！

今までにあったようでなかった組み合わせ。
口の中でおもしろい食感が楽しめますよ！！

食感いい！春雨切干大根ひじきの中華和え☆

シマキョン @cook_40071178

今までにあったようでなかった組み合わせ。
口の中でおもしろい食感が楽しめますよ！！

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材料

４人分

春雨５０ｇ
切干大根２０ｇくらい
ひじき５ｇくらい
ほうれん草半束
☆醤油１５～２０ｇ
☆ごま油少々
☆塩適量
☆白炒り胡麻適量
七味唐辛子適量

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作り方

1

春雨は熱湯３～４分で戻しておく。
切干大根は、食感がパリパリと残るくらいに水かぬるま湯で戻しておく。
ひじきも水かぬるま湯で戻しておく。
それぞれよく水切りしておく。
2

ほうれん草は色よくさっと茹でて、すぐ冷水で冷ましてよく水切りし、適当な長さに切っておく。
3

ボールに１・２の材料を入れて、☆の調味料入れてよく混ぜる。
お皿に盛って、七味唐辛子をかけて完成！！
4
ひじきはこのような塩味の付いたふりかけタイプを使うと、楽チンだし、塩味で旨味もアップしますよ！！
塩昆布でもいいかも。