1歳と食べる、鮭とマッシュルームご飯
まとシュー @cook_40088906
こちらのレシピを参照させていただきました。https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17346692
えのき→刻みマッシュルーム、酒なし・2合炊きで1歳の娘と食べられるようアレンジしました。
1歳と食べる、鮭とマッシュルームご飯
こちらのレシピを参照させていただきました。https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17346692
えのき→刻みマッシュルーム、酒なし・2合炊きで1歳の娘と食べられるようアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
研いだ米を炊飯釜に入れ、醤油大さじ1と1/3、顆粒だし小さじ1/2を加える
- 2
水を2合の目盛りまで注ぎ、全体を軽く混ぜて平らにする
- 3
生鮭の表面の水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取る（お酒を使わない代わりの大事な臭み消し）
- 4
米の上に刻んだマッシュルームと3の鮭をのせ（混ぜない）、通常モードで炊飯する
-
- 5
炊き上がったら鮭をほぐしながら全体をさっくり混ぜ合わせる（子どもに取り分ける際は念のため小骨がないか確認する）
- 6
器に盛り付け、大人はお好みで白ごまを散らして完成
コツ・ポイント
お酒を使わない代わりに、鮭の表面の水分をペーパーでしっかり拭き取るのが臭み消しのコツ！3合炊き炊飯器は具材の容量を考えて2合で炊くと芯が残らずふっくら仕上がります。だしの塩気があるので追加の塩なしで幼児にも優しい味です◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26794124
