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きゅうりのにんにく醤油漬け
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きゅうりのにんにく醤油漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのにんにく醤油漬け

cheeko.T
cheeko.T @cook_40070970

美味い度 ★★★

夏になると毎日のように食卓に上がった我が家の「母の味」!
簡単すぎるのにウマすぎっ
(>▽<) ビールのおともにも♪♪♪
このレシピの生い立ち
実家の母が父方の祖母から伝授された、我が家の「母の味」です(笑
夏の定番おつまみレシピです!

美味い度 ★★★

夏になると毎日のように食卓に上がった我が家の「母の味」!
簡単すぎるのにウマすぎっ
(>▽<) ビールのおともにも♪♪♪
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夏の定番おつまみレシピです!

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美味い度 ★★★

夏になると毎日のように食卓に上がった我が家の「母の味」!
簡単すぎるのにウマすぎっ
(>▽<) ビールのおともにも♪♪♪
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実家の母が父方の祖母から伝授された、我が家の「母の味」です(笑
夏の定番おつまみレシピです!

美味い度 ★★★

夏になると毎日のように食卓に上がった我が家の「母の味」!
簡単すぎるのにウマすぎっ
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材料

  • きゅうり 1本
  • にんにく 1片
  • しょうゆ 大3
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作り方

  1. 1

    底が平らで広い皿に、すりおろしたニンニクとしょうゆを合わせて漬けダレを作る。

  2. 2

    きゅうりを5mm前後の斜め薄切りにし、きゅうりどうしが重ならないように1に漬け込む。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やしながら、お好みで5~10分後にきゅうりの上下を入れ替える。さらに5分ほど漬け込んで、できあがり★

コツ・ポイント

きゅうりの厚さと漬け込む時間はお好みで!
食卓に出すまでに時間がある時は、きゅうりを厚めに切り、冷蔵庫で冷やしながら漬けます。(こちらの方がきゅうりの味や歯ごたえを楽しめると思います)
逆に時間がない時は、薄めに切り、常温で漬け込むと早く仕上がります。

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cheeko.T
cheeko.T @cook_40070970
2008/05/20 15:34に公開
仕事人間cheekoが兼業主婦になりました。でも、料理のレパートリが少なくて大変!!!仕事帰りに携帯からCOOKPADチェックが日課です(^-^;)みなさんのレシピを参考に、冷蔵庫の中身と相談しながら、奮闘(格闘!?)してま~す★
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このレシピのキーワード

キュウリ にんにく

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