鶏肉は薄くそぎ切りにして、☆印の材料と混ぜ合わせておきます（下味）

えのきは半分、しめじは細く裂いておきましょう。

今回はモニターで当選したクックパーを使用。

平らなお皿にクックパーを広げてきのこ→肉→きのこの順に重ねていきます。
その上からレモン汁を全体にいきわたるようにかけ、最後にねぎを散らします。
材料を包むような感じで、クックパーを内側に折り、横はキャンディーを包む感じでねじります。

レンジで１０分ほど加熱します。
お肉に火が通っていれば出来上がり。
各ご家庭のレンジによって色々ですので、様子を見ながら加熱してくださいね。