味玉献立１★圧力鍋でチキンスープ
味玉（ウェイユー）を使った献立シリーズ１です。
このレシピの生い立ち
味玉を使って連続献立を考えました。
作り方
- 1
フライパンの強火で手羽元を焼いて焦げ目をつける。
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、圧力鍋にいれ、炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、手羽元を入れ、ひたひたになるまで水を入れる。
- 4
ジャガイモを丸ごと圧力鍋にいれ、味玉と酒を加えて１５分加圧する。
- 5
火を止めて圧力ピンが下がったあと、ジャガイモに火が通っていることを確認し、塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
スープはシンプルなものです。アレンジで食べるラー油などを加えてもＯＫです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17659809
