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子ども用オレンジ風味のチョコマフィン
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子ども用オレンジ風味のチョコマフィン-レシピのメイン写真

子ども用オレンジ風味のチョコマフィン

まどがえる
まどがえる @cook_40034929

オレンジジュースを加えるだけでほんのりオレンジが香るマフィンに♪乳児のお子さんにも喜ばれました☆
このレシピの生い立ち
いつもはお菓子に洋酒をたっぷり使うのが好きなのですが、乳児のお子さんにも食べてもらえるようにアレンジしました。

オレンジジュースを加えるだけでほんのりオレンジが香るマフィンに♪乳児のお子さんにも喜ばれました☆
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いつもはお菓子に洋酒をたっぷり使うのが好きなのですが、乳児のお子さんにも食べてもらえるようにアレンジしました。

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子ども用オレンジ風味のチョコマフィン

まどがえる
まどがえる @cook_40034929

オレンジジュースを加えるだけでほんのりオレンジが香るマフィンに♪乳児のお子さんにも喜ばれました☆
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いつもはお菓子に洋酒をたっぷり使うのが好きなのですが、乳児のお子さんにも食べてもらえるようにアレンジしました。

オレンジジュースを加えるだけでほんのりオレンジが香るマフィンに♪乳児のお子さんにも喜ばれました☆
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材料

小さなカップケーキ型16個分
  • バター（有塩でもマーガリンでも可） 100グラム
  • 砂糖 85グラム
  • 溶き卵 2個分
  • オレンジジュース 100ｃｃ
  • ☆薄力粉 90グラム
  • ☆ココア（ハーシーなど無糖のもの） 20グラム
  • ☆コーンスターチ（片栗粉でも可） 10グラム
  • ☆ベーキングパウダー 5グラム
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作り方

  1. 1

    バターは常温に戻し、☆は合わせてふるっておきます。

    オーブンを180℃に予熱します。

  2. 2

    ボウルにバターを入れ、砂糖と一緒に泡だて器で混ぜてクリーム状にします。溶き卵とオレンジＪをそれぞれ少しずつ入れて混ぜます

  3. 3

    ２に☆をふるいながら一度に入れ、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜます。

  4. 4

    型に大さじ１杯ずつくらいを入れ、180℃のオーブンの中段か下段で18分位焼いたらできあがり♪

コツ・ポイント

・無塩バターやお菓子用マーガリンを使う場合は、荒塩を少々加えて下さい。

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まどがえる
まどがえる @cook_40034929
2011/09/06 01:52に公開
お菓子作りと料理が休日の楽しみのまどがえるです。「作って美味しかったよ！」となるべく沢山の方に言って頂けるような簡単で美味しいレシピ紹介を楽しんでいます(=^ _ ^=)q
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このレシピのキーワード

マフィン ココア 片栗粉 バター 薄力粉

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