オーブンは190度に予熱する。チーズは1cm角に切っておく。

ボウルに◎の材料を入れてざっと全体を混ぜ合わせる。オリーブオイルを加えて全体を混ぜ合わせる。

トマトピューレを加え、全体を混ぜたら練らずにボウルの中で二つに折りたたみながらひとまとめにする。トマトは加減して下さい。

チーズを加えて、全体に行くように二つ折りにして、たたんでを繰り返す。

1〜1.5cm厚さに伸ばして好きな形にカットする。※写真は丸くしたのを8分割です。

オーブンシートを敷いた天板に並べて、190度で約18分、少し焼き色がつくまで焼く。焼けたら網にとって冷ます。