*簡単*＆ｶﾛﾘｰOFF！苺大福
ぇみぉ @cook_40048149
いちごの美味しい季節。ほっこり緑茶と苺大福をどうぞ！カロリーもOFFですよ！
このレシピの生い立ち
少しでもカロリーを抑えられたら・・・たくさん食べられるのにぃ～～！！って事で、餅の変わりに絹ごし豆腐でつくりました。
*簡単*＆ｶﾛﾘｰOFF！苺大福
いちごの美味しい季節。ほっこり緑茶と苺大福をどうぞ！カロリーもOFFですよ！
このレシピの生い立ち
少しでもカロリーを抑えられたら・・・たくさん食べられるのにぃ～～！！って事で、餅の変わりに絹ごし豆腐でつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐は水を切って深さのある耐熱容器へ。片栗粉は計量して同じ耐熱容器へ
- 2
泡だて器で１の材料をグリグリよ～く混ぜる。
- 3
苺は洗ってヘタを取って水気を拭いておく。
- 4
あんこを適量取り、手のひらに広げ、苺を包む。（ゴルフボール大）
- 5
耐熱容器にラップをしてレンジ５００W～６００ｗで２分～３分様子を見ながらかける。まわりが固まってきたら一度木ヘラで練る
- 6
全体に粘りがでてきたらOK！固まりがゆるいようならレンジで３０秒～かけてください。
- 7
作業台に打ち粉をして出来上がった生地を４等分にして広げ、手のひらで平にする。
- 8
平になった生地に４を乗せて包む。
閉じ目を下にしてまるく形を整えて、片栗粉を全体に付けたら完成！ - 9
【お礼】3月4日のトレンドニュースに紹介していただきました(◍•ᴗ•◍)
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
生地を平にした時片面だけ片栗粉をつけると包みやすいです。（両面につけると閉じ目が閉じにくくなる）小さな苺だともっとたくさん作れると思います。
出来立ては本当にお餅みたいですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17662986
