ボウルにホットケーキミックスとココアパウダーを入れて、泡立て器で全体が同じ色になるまでよく混ぜる。

別のボウルに卵を割り入れて泡立て器でほぐす。

2のボウルに砂糖を加えて溶けるまで1分くらい混ぜ合わせ、さらに牛乳、マーガリンを入れて混ぜる。

3のボウルに1の粉をそっと入れて、泡立て器で粉が見えなくなるまで混ぜる。

型に4の生地をゴムべらで流し入れ、それぞれの表面にアーモンドスライスをちぎってのせる。

180℃に温めておいたオーブンで12～15分焼く。ミトンを使って取り出し、竹串で焼きかげんをチェックする。

生地がさわれるくらいにさめたら、まな板の上に取り出す。包丁で幅2mに切り分ける。