作り方
- 1
☆の水以外をボールに入れ混ぜ、水をすこしづつ加えながら耳たぶの硬さにする。
ビニール袋に入れ30分発酵させる。 - 2
鶏もも肉は小さめの一口大にきり、○を混ぜたものに1時間つけておく。
- 3
ほうれん草と人参はさっとゆで、粗みじんに切っておく。
- 4
１を4等分にして丸くのばし、２と３をあわせたものを包む。
- 5
オーブンペーパーを四角に切って4の下に敷き、20分蒸す。
コツ・ポイント
生地をのばすときは、中央を厚めに、回りを薄めにすると包みやすいです。
つけこんだヨーグルトなども一緒に包んでください。
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