フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
酒をまわし入れて色が変わるまでよく炒める。

たけのこをいちょう切りにし、豚肉と一緒に炒める。

ボウルにわさび・醤油・マヨネーズを合わせる。わさびのダマがなくなるまでよく混ぜたら、わかめを入れて調味料をからめる。

３をフライパンに加え、わかめとわかめに付いた調味料がまんべんなく行き渡ったらできあがり。