栄養士さんも絶賛和風シチュー♪
おばにく @cook_40072161
味付けは塩コショウのみ！
トロトロの仕上がりです♪
きのこが好きな人は入れてみて～
基本残り物の野菜でOKよ♪
このレシピの生い立ち
お姑さんがホワイトシチューが嫌いな家族の為に作った栄養満天なトロトロシチューですＯ(≧∇≦)Ｏ 栄養士さんに話したら、「私もつくります！」と大絶賛だったそうです～♪
味付け簡単♪残り物の野菜ですぐできます(*^-ﾟ)v
栄養士さんも絶賛和風シチュー♪
味付けは塩コショウのみ！
トロトロの仕上がりです♪
きのこが好きな人は入れてみて～
基本残り物の野菜でOKよ♪
このレシピの生い立ち
お姑さんがホワイトシチューが嫌いな家族の為に作った栄養満天なトロトロシチューですＯ(≧∇≦)Ｏ 栄養士さんに話したら、「私もつくります！」と大絶賛だったそうです～♪
味付け簡単♪残り物の野菜ですぐできます(*^-ﾟ)v
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は大きめに切る（溶けて無くなるから）
もやしは食べにくかったら２等分くらいにザクザク切っておく - 2
少々の油をひき、肉とじゃが芋の順に炒める（じゃが芋は炒めたら煮崩れしません）
-
- 3
ニンジン、玉ねぎをさらに加え炒める
- 4
水、もやし、白菜を入れ 強火で沸騰したら弱火にし、じゃが芋に箸が通るまで煮る
-
- 5
野菜が煮えたら、塩、黒コショウ、塩コショウで味をつける（少し薄味でしあげる）
- 6
片栗粉を１００ｃｃ位の水で溶き、沸騰させた所に加える
（水１ℓに大さじ４の片栗はトロトロな感じになります） - 7
食卓には塩コショウも一緒に出してあげてください（自分達の好みで味を付けながらた食べてください♪）
-
コツ・ポイント
サラサラの仕上がりより、トロトロの方が美味しいですよ♪
分量は４～６人分と大目ですが、うちは２日間かけて食べます
カレーじゃないけど、２日目もまた美味しいんです♪
つくれぽ
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