ジャガイモは乱切り、玉ねぎは薄くスライスする。ジャガイモ、玉ねぎを一緒の皿に入れ、電子レンジで4分チンする。

ソーセージは食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブ油を熱し、ソーセージを炒め、続いてチンしたジャガイモ、玉ねぎを入れる。

火がまわったら、バターを入れ、全体にからめる。塩、コショウで味を整えて、できあがり。