キャベツは、ザクザクと食べやすい大きさに切ります。

耐熱ボールにいれ、蓋もしくはラップをし、レンジで２分加熱します。

レンジ終了後、冷まして、しっかり水気を絞ります。

水気を絞ったキャベツに、摩り下ろし生姜、醤油を加えてよく混ぜます。

最後に、焼き海苔を手で揉み解して加えて出来上がりです。