もちもち☆ピザパン＆あんパン♪
★☆もも☆★ @cook_40037869
牛乳も卵も使わずに♪簡単でもちもちで美味しいです♪ 次の日も柔らかくもちもち感です♪（SD-BM103使用）
このレシピの生い立ち
HBで作った生地でいろいろ挑戦しました♪
もちもち☆ピザパン＆あんパン♪
牛乳も卵も使わずに♪簡単でもちもちで美味しいです♪ 次の日も柔らかくもちもち感です♪（SD-BM103使用）
このレシピの生い立ち
HBで作った生地でいろいろ挑戦しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
① ご飯は冷やご飯の場合レンジで軽く加熱して置く
- 2
② HＢに■以外を全て入れ☆は場所にセットしてパン生地コーススタート♪
- 3
③ 天板にクッキングシートを敷き 平均50ｇに切り丸めて置き 軽く水をつけて絞ったキッチンペーパーをかけて10分位置く
- 4
④ あんぱんは生地を丸くめん棒で手のひらよりちょっと大きいサイズまで伸ばし あんを入れ閉じ閉じた部分を底にする
- 5
⑤ ピザパンは生地を④ 行程と同じ 手のひらよりちょっと大きくご飯が入ってるので伸びが良いので手で四方を伸ばす
- 6
⑥ 端からくるくると2回位ずつ巻きながら全体を巻いていき最後は最初の巻き初めとうまく巻いて終わる
- 7
⑦ 生地の真ん中にケチャップを入れスプーンで伸ばしお好みの具を入れる オーブンでオーブンレンジで２次発酵機能
- 8
⑧ オーブンで２次発酵後180℃で18分前後（機種による）焼いて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
パナソニックHＢ（SD-BM103使用）
■ マーガリン使用ですが もちろんバターＯＫです♪
■ 砂糖（ラカントＳ）
■ カロリーオフマーガリン を使ってます♪
☆ マドレーヌ型などに入れると形が平均で綺麗に焼けます
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