基本☆お寿司の酢飯❤

Name: 基本☆お寿司の酢飯❤
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ２合; 砂糖 １５ｇ; 塩 ４ｇ; 米酢 ３０ｇ

お菓子作り @cook_40039178

お寿司に欠かせない酢飯の我が家の作り方です。
このレシピの生い立ち
お寿司の味を整えてくれる、酢飯♪
簡単に作りましょぉ～＾＾＊

基本☆お寿司の酢飯❤

お菓子作り @cook_40039178

お寿司に欠かせない酢飯の我が家の作り方です。
このレシピの生い立ち
お寿司の味を整えてくれる、酢飯♪
簡単に作りましょぉ～＾＾＊

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材料

２人分

米２合
砂糖１５ｇ
塩４ｇ
米酢３０ｇ

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作り方

1

普通に米を炊く。
2

米を炊いている間に砂糖・塩・酢をしっかりと混ぜておく。しっかり溶く事が、酢飯の味むらをなくすコツです！
3

炊きあがったごはんを熱いうちに、飯台にとりだします。
4

２を３にまんべんなくかけていきます。２の酢を合わせていくときにしゃもじでごはんを切るように混ぜ合わせていきます。
5

ごはんの熱と酢が混ざりあって、蒸気として立ち上るので、うちわなどでその蒸気を仰いでください。
6

人肌ほど冷まして
　　完成！

コツ・ポイント

４番・何度も切っているとお米の粘りが出てきて、さらに粘りが粘りを呼びベタベタになってしまうので気をつけてください。

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つくれぽ

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お菓子作り @cook_40039178

2010/03/17 07:12に公開

食べること&料理、お菓子を作ることが大好きです。でも、料理ではまだ初心者なのでいろんなレシピを参考に作っていきたいと思っていますのでよろしくお願いします。レシピも観てコメントやつくれぽお気軽に♪♡ごはん日記にもよろしくです＾＾ごはん日記やコメントを更新するのが遅れたりする場合があると思いますので、その時は、本当にすいません。どうっぞ～♪コメント仲間のお誘いなど嬉しいです✿

このレシピのキーワード

すし米

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