有名ケーキ屋さんで習った黄金比率！甘さ控えめであっさりしてるので、どんなレシピにも合います♪メモ代わりにUP☺
このレシピの生い立ち
神戸の有名ケーキ屋さんでショートケーキを習った際に教わった比率です。ケーキ用でも添えるクリーム用でもこの比率が一番！
(画像はこの生クリームで作ったオレンジのショートケーキです♪)