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ひなまつり あさりのお吸い物
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ひなまつり あさりのお吸い物-レシピのメイン写真

ひなまつり あさりのお吸い物

TOM1232
TOM1232 @cook_40072326

あさりで代用。
じんわり温まります。
このレシピの生い立ち
ひなまつりにははまぐり!だけどはまぐりがなっかたのであさりでお吸い物をつくりました。

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ひなまつりにははまぐり!だけどはまぐりがなっかたのであさりでお吸い物をつくりました。

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材料

4人分
  • あさり 1パック
  • みつば 1/2袋
  • 水 800cc
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 塩 お好みの量
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    あさりを砂抜きする。

  2. 2

    鍋にあさり・水を入れ沸騰させる。あくが出てくるので取り除く。

    • ひなまつり あさりのお吸い物作り方2写真
  3. 3

    顆粒だし・塩・醤油を入れて味を整える。
    みつばを3cmくらいに切る。

  4. 4

    器にあさり汁をいれ、みつばを飾り、完成。

コツ・ポイント

あさりは1日位、海水位の濃度の水で砂抜きして下さい。

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TOM1232
TOM1232 @cook_40072326
2010/02/17 12:51に公開
直売所で責任者しています。
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このレシピのキーワード

お吸い物 みつば アサリ

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