ハッシュドレンコン
ドゥーちゃん @cook_40040323
はなまるマーケットで見たハッシュドレンコンにはまって何度も作る内に少し自分流に変えてみました。
旦那さんの大好物です
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットのレシピをちょっと自分流に変えてみました。
ハッシュドレンコン
はなまるマーケットで見たハッシュドレンコンにはまって何度も作る内に少し自分流に変えてみました。
旦那さんの大好物です
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットのレシピをちょっと自分流に変えてみました。
作り方
- 1
レンコンは皮を剥き半量をすりおろす。
残りのレンコンにラップをしてレンジで1分加熱し、みじん切りにする。 - 2
フライパンにたっぷり目の油を入れ、2をスプーンで入れ両面こんがり焼き付ける。
- 3
1のレンコン(すりおろし＆みじん切り)と片栗粉、塩を全てを混ぜ合わせる
- 4
熱々の内に
いただきまーす。 - 5
2010/2/26
塩の分量変えました。
コツ・ポイント
はなまるではまずレンコンをチンしていたのですが、粘りが出てすりおろす作業が大変だったので、そのまますりおろしています。
片栗粉と塩はいつもはかなり適当です。
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