作り方
- 1
卵を卵白と卵黄にわけ、それぞれのボウルに、砂糖を半分づつ入れ、泡だてる。
- 2
Aを湯煎にかけておく。Bは、ふるっておく。
- 3
卵黄をマヨネーズ状に泡だてたら、Aを入れ、混ぜて、Bを入れ、更に、混ぜる
- 4
３に卵白を泡立てて作ったメレンゲを３回にわけ、混ぜる
- 5
型に流し入れて、１８０度で、３０分焼く
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