フキノトウ・・の卯の花ッ」＾－＾「
ひゃっぱー @cook_40040317
ほんのりフキノトウの香りと・・・、
オカラの存在が、フキノトウの苦味をまろやかにしてくれますッ（＾－＾）♪””
このレシピの生い立ち
ふきのとうの天婦羅に飽きたので・・・、、
アレンジしてみましたぁ～！！
フキノトウ・・の卯の花ッ」＾－＾「
ほんのりフキノトウの香りと・・・、
オカラの存在が、フキノトウの苦味をまろやかにしてくれますッ（＾－＾）♪””
このレシピの生い立ち
ふきのとうの天婦羅に飽きたので・・・、、
アレンジしてみましたぁ～！！
アプリでひらく作り方
- 1
具材をカットしておきます。
-
- 2
フライパンに分量内の油をいれ、フキノトウを炒めます。
-
- 3
少ししんなりしてきたら、玉ネギと人参を入れ炒めます。焦げそうになったら、分量外で水を少し足しながら火をいれていきます。
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- 4
３がしんなりしてきたら、シメジを入れ
◎をすべていれ味を整えます。 -
- 5
別の容器にうつしておきます。
-
- 6
フライパンにオカラを入れ☆をいれ、軽く炒めていき、タマゴを溶いたものを入れ、好みの硬さまで炒めます。
-
- 7
５を６に入れ、合わせて完成ですッ！！
-
コツ・ポイント
オカラと和えるモノが、フキノトウという灰汁の強い食材だったので、
甘みを抑えて、醤油勝ちな、レシピになってます。
お好みで、色々な具材で試してみてくださいッ（＾－＾）！
つくれぽ
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