おから感はありませんが、生地がやわらかくなって食べやすくなり、山芋の代役になってくれました。
このレシピの生い立ち
山芋もないし天かすもないし・・卵も使いたくない・・というときにちょっとおからを入れてみたらふわふわに！豆腐でもいいです。
しかもウェイパーと和風だしのコンビでソースなしでもおいしい！！
材料がないなーって時に是非試してみてください。