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切り干し大根とツナのサラダ
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切り干し大根とツナのサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根とツナのサラダ

Ryumama
Ryumama @cook_40072924

煮物が苦手な主人と息子のために
このレシピの生い立ち
子供が大好きなツナサラダに食物繊維豊富な切り干し大根をあわせてみました♪

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切り干し大根とツナのサラダ

Ryumama
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材料

3-4人分
  • 切り干し大根 40g
  • ツナ缶 小1缶
  • 人参 5cmぐらい
  • きゅうり 1/2本
  • マヨネーズ 70g
  • 醤油 少々
  • いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はよく水で洗い、たっぷりの水で戻しておく。

  2. 2

    人参、きゅうりは千切りにしておく。ツナは油分を切っておく。

  3. 3

    戻した切り干し大根を好みの硬さに茹でて、水気をよく絞っておく。

  4. 4

    ボウルに切り干し大根、ツナ、人参、きゅうり、マヨネーズ、醤油をいれ混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り、いりごまを振って完成♪

コツ・ポイント

切り干し大根は歯ごたえが残るぐらいが美味しいです。

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Ryumama
Ryumama @cook_40072924
2010/02/25 02:29に公開
沖縄出身の夫とわんぱくな2歳の男の子と3人家族です。
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ツナ にんじん キュウリ

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