ポテチーズもち
みお～る @cook_40072962
もっちりANDトロ〜りチーズ♪
アツアツを海苔を巻いて食べると美味しいです^_^
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューを自宅で再現ししてみました‼
居酒屋で食べるより、じゃがいもの味がよくします^_^じゃがいもが余ったら、芽が出る前に使ってくださいね♪
ポテチーズもち
もっちりANDトロ〜りチーズ♪
アツアツを海苔を巻いて食べると美味しいです^_^
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューを自宅で再現ししてみました‼
居酒屋で食べるより、じゃがいもの味がよくします^_^じゃがいもが余ったら、芽が出る前に使ってくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
①じゃがいもの皮をむき、一口大に切って柔らかくなるまでゆでる。
- 2
②ジャガイモをマッシュし、片栗粉と水を合わせたものを一緒にし、なじませる。粉チーズも加えて、手でよくもみ込む。
- 3
③とろけるチーズを半分に切って折りたたみ中に入れて、丸型に成型する。暑さは1センチくらいだと、火が通りやすい。
- 4
④フライパンを熱して油をひき、ポテチーズもちを焼く。片面焼き目がついたら、裏返し蓋をして、弱火で焼く。
- 5
⑤ポテチーズもちが、透明になてきたら合わせ調味料をからめて、お皿に盛って完成^_^
コツ・ポイント
アツアツを海苔で巻いて食べると、手がベタつかず美味しくいただけます♪
青のりをいれて揚げると磯辺揚げ風になります。いろいろ試すとよいですね！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17669205
