作り方
- 1
まず厚揚げに熱湯を掛けて油抜きしキャベツとニラを適当な大きさに切りトマトを半分に切っておく
- 2
油抜きした厚揚げを半分ぐらいに切りフライパンに油を少し入れ温めておく
- 3
フライパンが温まったらキャベツから入れ軽くしんなりするまで炒める
- 4
キャベツの次に豚肉と厚揚げを入れさらに炒める
- 5
フライパンの中が炒まってきたら、ニラとトマトを入れ軽く炒める
- 6
炒まったらダシなど調味料を入れ少し水も入れる
- 7
軽く炒め煮になったら砂糖と醤油、塩コショウをして味をまとめる
コツ・ポイント
少し甘ピリからにしましたがコチジャンなど入れなくても美味しいく食べれますよ(*^◯^*)
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